취두부는 중국의 유명한 음식인데, 어떻게 먹을 수 있나요? 발효를 시켜 치즈처럼 만드는 거라고 봐야하나요? 영양성분은 치즈와 비슷하다고 봐야하는 건지 아니면 김치와 유사하다고 봐야할지요? 맛은 어떤지도 궁금합니다.
