새우머리에는 타우린, 키토산, 단백질, DHA, 칼슘 등의 영양소가 풍부하여 여러 가지 건강 효능을 제공합니다. 타우린은 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 돕는 역할을 하며, 키토산은 체중 관리에 기여합니다. 또한 DHA는 두뇌 기능 향상에 도움이 되고, 단백질은 근육 형성에 필수적입니다. 칼슘은 뼈 건강을 유지하는데 중요한 미네랄로 골다공증 예방에도 기여합니다. 따라서, 새우머리는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공하므로 섭취해주는 것이 좋습니다.