보리굴비는 일반 굴비보다 더 비싸게 판매가 되는데요.
보리굴비에는 어떠한 영양성분이 들어 있어서 이렇게 비싸게 판매가 되어 지는 것인지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁 드립니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보리 굴비는 일반 굴비 영양소와 비슷합니다.
하지만 저장 하는 방식에 따라서 보리 굴비가 되는데
그 영양소가 더 올라갑니다.
단백질은 물론 칼슘 인 나이아신 등이
풍부하게 들어 있습니다.
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