토마토와 올리브오일 같이 좋다고 하는데요 ..
어떤 이유로 토마토와 올리브 오일서로 같이 먹으면 좋다고 하는 걸까요?영양적인 이유가있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
토마토 안에서 항산화작용에 좋은 라이코펜 성분이 들어 있는데 아무래도 이성분은
올리브 오일을 만났을때 효과가 훨씬 좋아지기 때문 입니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.토마토는 궁합이 잘 맞는 음식들도 많습니다. 그중 대표적인 것이 올리브 오일인데, 토마토의 라이코펜 성분과 조합되면 몸에 해로운 활성 산소를 배 출시켜 주고 항산화 성분을 늘려 줍니다.
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