녹두죽에 들어가는 녹두는 몸에 어디에 좋은가요?

Question

녹두죽의 녹두콩을 삶아서 넣어서 먹는데요.

녹두콩은 우리 신체에 어디에 좋고,어떤 영양소가 풍부한지 알려주세요.

녹두를 이용한 요리도 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

녹두에는 여러 가지 영양 성분이 들어 있는데요 그중에서도 칼슘 철 인 비타민 B 비타민 K 비타민 E 등이 풍부하게 들어 있어서 변비에도 도움을 주고

열을 내려 주는 효과도 있습니다 그리고 당뇨나 고혈압에도 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

녹두에는 식이섬유 단백질 등이 풍부하며 녹두를 활용하여 전이나 죽을 조리할 수 있습니다