안녕하세요
집에 마른 오징어를 사두었는데 구웠더니 너무 딱딱해서 먹을수가 없습니다.
혹시 이런 딱딱한 오징어 부드럽게 만들수 있는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
너무 딱딱하다면 구워먹지 마시고 후라이팬에 물을 넣어서 살짝 삶아 먹듯이 해주시면 좋습니다
안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
마른오징어를 프라이팬에 오징어가 담길정도의 물을 넣어준후 설탕을 한스푼 넣고 끓여 주세요
물이 끓기 시작하면 오징어를 넣어 5-8분간 데쳐주면 부드러운 오징어가 되고 맛도 좋아진답니다
안녕하세요. 착실한악어276입니다 물에 살짝 담갔다가 부드러워지면 구워 드세요 자칫 소중한 이를 상하게 할 수 있으니 조심하세요
안녕하세요. 조용한참새179좋아하는 메뚜기입니다.딱딱한 오징어를 부드럽게하는방법은 물에 데워드시면 그나만 부드러워집니다.
안녕하세요. 우리모두늙은오리와함께춤을119입니다.
마릉 오징어를 굽기 전에 물에 적셔서 구우시면 조금 부드러운 오징어를 경험하실수 있습니다
좀 담궈 두시고 구우세여
안녕하세요. 멋진바다표범79입니다.
마른 오징어 같은 경우에는 물에 불리면 부드러워 집니다 다음에는 마른 오징어를 사지마시고 반건조 오징어를 사시면 부드럽게 드실수 있습니다
안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 미지근한 물에 10분정도 불려서 오징어가 약간 부드러워진 후에 가스렌지에 구워서 드시면 좀 괜찮습니다.
안녕하세요. 호두마루입니다.
마른 오징어는 물에 불려야만 부드러워집니다
말린거라 딱딱한거라서 수분이 없어서 그런거에요.
안녕하세요. 남해안돌문어4917입니다.
딱딱한게 마른 오징어는 일단 굽기전에 물에 넣어서 불려주면 됩니다.
손으로 만졌을때 약간 말랑해지면 그때 불에 구워서 먹으면 부드럽게 먹을 수 있습니다.
