안녕하세요. 정성목 과학전문가입니다.
냉장고에 탄산음료를 넣으면 실제로 탄산이 더 많이 생성될 수 있으며, 이러한 현상에는 과학적인 이유가 있습니다.
소다와 같은 탄산음료에는 용해된 이산화탄소 가스가 포함되어 있어 특징적인 거품과 기포가 발생합니다. . 실온에서 이산화탄소는 액체에 더 잘 녹습니다. 즉, 탄산음료에 더 많이 녹을 수 있습니다. 그러나 소다의 온도가 낮아지면 이산화탄소의 용해도도 감소합니다. 이는 탄산음료가 차가울수록 액체에 용해된 이산화탄소가 적어진다는 것을 의미합니다.
냉장고에 탄산음료 캔이나 병을 넣으면 온도가 낮아져 이산화탄소 가스가 수축합니다. 공기 중으로 탈출하지 않고 액체 안에 머문다. 이로 인해 캔이나 병을 열면 액체에서 이산화탄소가 기포 형태로 방출되어 거품과 거품이 더 많은 탄산 음료가 만들어집니다.
따라서 단순히 기분의 문제라기보다는 냉장 탄산음료가 탄산이 더 많은 이유를 설명하는 과학적 원리입니다.
