육회를 좋아하는데요, 육회로 먹을수 있는 부위가 따로있나요?

저는 소고기 육회를 엄청 좋아해서 즐겨먹는데

육회로 먹을수 있는 부위가 따로 존재하나요?

같은소니까 싱싱하면썰어서 먹으면 육회아닌가해서 질문합니다;)