들기름의 효능에는 어떤 것들이 있나요.
저 같은 경우는 참기름보다 들기름을 더 선호하는 편인데요. 들기름이 더 고소하고 맛이 있는 거 같아요. 밥비벼 먹을 때도 들기름을 먹고요. 이런 들기름의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알고 싶어요.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
들기름은 우리나라에서 오랫동안 사용되어 온 기름으로서, 다양한 효능이 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다.
항산화 효과: 들기름에는 항산화 작용이 있는 폴리페놀 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 폴리페놀 성분은 자유 라디칼을 제거하여 노화와 관련된 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
혈압 조절 효과: 들기름에는 혈압을 낮추는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 들기름이 α-리놀렌산과 섬유질 등을 함유하고 있기 때문입니다.
항염 작용: 들기름에는 항염 작용이 있는 항산화 작용을 하는 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 관절염 등 염증성 질환 예방에 효과적입니다.
소화 효과: 들기름은 소화를 촉진하는 효과가 있습니다. 이는 들기름이 소화를 도와주는 아미노산이 함유되어 있기 때문입니다.
기억력 개선: 들기름은 뇌 기능에도 도움을 주는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 이는 들기름에 함유된 토코트리에놀과 스피노스산 등이 뇌 기능을 활성화시키는 효과를 가지고 있기 때문입니다.
피부 개선: 들기름에는 피부 개선 효과가 있는 비타민 E 등이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 피부를 유연하게 만들어주고 건강한 상태로 유지해줍니다.
안녕하세요.
들기름은 오랜 기간 사용되어온 기름 중 하나로, 다른 기름에 비해서 특별한 영양 성분을 가지고 있습니다.
들기름은 단백질, 비타민 E, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 E는 강력한 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고, 칼슘과 철분은 각각 뼈 건강과 혈액 순환에 중요한 역할을 합니다.
또한, 들기름은 특별한 효능으로는 면역력 강화, 소화 기능 개선, 혈압 조절, 혈당 조절 등이 있습니다. 특히, 들기름은 중국 전통의학에서 건강에 매우 좋은 기름으로 알려져 있으며, 코레드론 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 효과적이라고 합니다.
하지만 들기름은 고지방이기 때문에 과다한 섭취는 비만, 고지혈증 등과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 들기름은 오메가3가 풍부하여서 혈관 건강에 도움을 주고
항염이나 항암 효과도 있으며 리놀산이 풍부해서 피부미용에도 도움을 주고
변비도 개선 시켜 줍니다.