당뇨있는 사람들이 메밀을 많이 먹는다는데
볶아서 밥에넣어먹기도하고 차로 달여서 먹기도 하던데
메밀은 우리몸에 어떤효능을 주나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
메밀 같은 경우에는 밀가루와 달리 글루텐이 없기 때문에
소화를 시키기 어려운 아이들이나
어르신들이 드셔도 충분히 소화를 시킬수 있는 좋은 음식 입니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 메밀의 효능으로 성인병예방 , 체중조절, 원기회복등이 있습니다. 메밀은 차가운 성질이다 보니 체내에 쌓여있는 열을내리고 배출시키면서 떨어진 기력에 도움을 주고, 식이섬유가 많아 포만감이 쉽게 느껴지고 음식조절을 하기 편하고, 단백질과 아미노산도 풍부합니다.
