메밀에는 어떤 영양소들이 풍부한가요?

일반 밀가루와 다르게 메밀은 소화도 잘 된다고 알고 있는데 어떤 영양소가 풍부하고 어떤 효능이 있는지 궁금합니다. 또한 다이어트에도 도움이 되는지 궁금해요.