건강관리
메밀에는 어떤 영양소들이 풍부한가요?
일반 밀가루와 다르게 메밀은 소화도 잘 된다고 알고 있는데 어떤 영양소가 풍부하고 어떤 효능이 있는지 궁금합니다. 또한 다이어트에도 도움이 되는지 궁금해요.
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안녕하세요.
메밀은 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.
단백질: 일반 밀가루의 약 2배
식이섬유: 일반 밀가루의 약 3배
비타민과 미네랄: 비타민 B1, B2, 칼륨, 마그네슘, 철분 등
메밀의 효능으로는,
소화 촉진: 단백질과 식이섬유가 풍부하여 소화가 잘 됩니다.
변비 예방: 식이섬유가 장운동을 촉진하여 변비 예방에 도움이 됩니다.
피로 회복: 비타민 B1이 피로 회복에 도움이 됩니다.
혈당 조절: 식이섬유가 혈당 조절에 도움이 됩니다.
다이어트 효과: 칼로리가 낮고, 포만감이 오래 지속되어 다이어트에 도움이 됩니다.
메밀은 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 메밀은 칼로리가 낮고, 포만감이 오래 지속되어 과식 방지에 도움이 됩니다. 또한, 메밀의 식이섬유는 혈당 조절에 도움이 되므로 다이어트 중 혈당이 급격히 상승하는 것을 예방할 수 있습니다.