계란노른자는 다이어트중에 안좋나요?

다아이트하는 사람들을 보면 계란을 삶아서 먹을때 노른자는 걷어내고 흰자만 먹던데 왜 그렇게 먹는건가요?노른자가 안좋은건가요?