제가 김치볶음밥을 너무 좋아합니다. 근데 최근에 살이 좀 쪄서 원푸드 다이어트로 김치볶음밥을 선택하여 다이어트 해보려고하는데 괜찮을까요? 김치에 영양소가 골고루 있을 것 같아 문의 드립니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
김치에는 식이섬유소와 유산균이 많이 들어있다고 하는데 유산균은 열을 가하면 파괴되는 성질이 있어요 그리고 김치가 짜고 기름에 볶는 것이기 때문에 다이어트에 도움을 준다기 보다 균형있게 골고루 드시면서 빼시는게 건강할 것 같아요 과식하지 않고 현미 야채 과일 위주의 식단으로 드셔보세요
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