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쌈박한오릭스46
알루미늄 호일은 왜 한쪽만 반짝거리나요?? 다른 면은 안그러고??
알루미늄 호일은 왜 한쪽만 반짝거리나요?? 다른 면은 안그러고?? 양쪽다 빤짝이거나 다 안그래야하는거 아닌가요? 제조 과정에 뭐가 있나요?? 아니면 쓰임이 다르기 떄문에 다르게 만든건가요??
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
쓰임과 관계 없고 제조과정 때문에 그렇습니다.
두꺼운 알루미늄을 얇게 펴는 과정을 거치게 되는데 너무 얇으면 쉽게 찢어지게 되기 때문에 두께를 조절하고 강도를 유지하는 것이 기술 입니다.
그래서 얇게 뽑아내되, 두장의 알루미늄판을 겹쳐서 뽑아내는 절차를 거치게 됩니다. 제조사 따라 한겹으로 하는 경우도 있습니다.
한쪽면만 반짝이는 이유는 이 알루미늄 두판을 합칠때 호일과 호일이 맞닿는 부분과 롤러와 맞닿는 부분이 있는데 반짝거리는 면은 롤러와 맞닿는 부분이라 광택이 나게 됩니다. 재질의 동일하기에 어떤면으로도 사용하셔도 됩니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)
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채택된 답변안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.
알루미늄 호일의 한쪽 면만 반짝이는 이유는 제조 공정 중 두 장의 호일을 겹쳐서 얇게 펴는 압연 공정때문입니다 단단한 강철 롤러와 맞닿는 겉면은 매끄럽게 연마되어 광택이 나지만 호일끼리 서로 맞닿는 안쪽 면은 미세한 마찰로 인해 뿌연 상태로 남게 되는 겁니다 이는 호일이 너무 얇아 한장씩 밀면 찢어질 위험이 커서 두 장을 겹쳐 작업하는 효율성 때문이지 금속성분이나 열전도율 같은 기능적 차이는 없어 요리를 할 때 어느쪽을 사용해도 상관이 없습니다
안녕하세요.
알루미늄 호일이 한쪽만 반짝이는 이유는 제조 공정 때문입니다.
알루미늄 호일 보면 아주 얇죠. 이렇게 얇게 만들기 위해서는 압연 공정을 거치게 됩니다. 압연 공정은 두 장을 겹쳐서 동시에 진행하게 되는데, 롤러에 닿는 면은 눌려서 반짝거리는 것이고, 아닌 쪽은 덜 반짝이게 되는 원리입니다.
생산 효율적인 차이라고 볼 수 있겠습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 박재화 박사입니다.
알루미늄 호일이 한쪽만 반짝이는 이유는 일부러 기능을 다르게 만들기 보다는 제조 과정에서 생기는 차이 때문이라고 알고 있습니다.
얇게 만들 때 호일 두 장을 겹쳐서 같이 압연을 하게되는데, 바깥쪽 면은 롤러에 직접 닿기 때문에 매끈해지고 반짝이게 됩니다. 이게 반짝거리는 면입니다. 반대로 안쪽에서는 서로 맞닿은 면이 살짝 거칠어져서 덜 반짝이는 무광 같이 보이는 것입니다.
그래서 반짝이는 면과 안쪽 면이 생기는 거지, 어느 쪽이 더 좋은 기능을 갖고 있는 것은 아니라고 알고 있습니다.
안녕하세요. 한성민 전문가입니다.
알루미늄 호일이 한쪽만 반짝이는 이유는 용도 차이가 아니라 제조 과정에서 자연스럽게 발생하는 현상입니다. 호일은 매우 얇게 만들기 위해 롤러 사이로 여러 번 압연되는데, 마지막 단계에서는 찢어짐을 방지하기 위해 두 장을 겹친 상태로 함께 눌러 생산됩니다. 이 과정에서 롤러에 직접 닿은 면은 강하게 눌리면서 표면이 매끄러워져 반짝이게 되고, 두 장이 서로 맞닿아 있던 면은 상대적으로 거칠게 남아 덜 반짝이게 됩니다.
따라서 반짝이는 면과 그렇지 않은 면은 단지 제조 공정상의 차이일 뿐, 기능적인 차이는 거의 없습니다. 열 반사나 조리 성능에서도 실질적인 차이는 미미하기 때문에, 일상적인 사용에서는 어느 쪽을 사용하셔도 무방합니다.