채식 으로만 먹는 것이 건강에도 도움이 많이 되나요

Question

지인 중에 건강식으로 먹는다고 해서 모든 것을 다 채식으로 하는 경우가 있는데, 제 생각에는 여러 가지 영양소를 골고루 먹는 것이 제일 좋을 거 같은 데 왜 채식 으로만 먹는 것이 건강하다고 생각 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

채식을 한다고하여 모두 건강에 도움이 되는것은 아닙니다.

영양불균형이 오지않게 유의하시길 바랍니다

Answer 2

채식은 심혈관 건강 개선, 체중 관리, 당뇨병 및 만성 질환 예방 등의 이점을 제공할 수 있으나, 비타민B12, 단백질, 필수 아미노산 등 일부 영양소 결핍을 주의해야 하며, 소화 문제도 발생할 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 유지하려면 다양한 식물성 식품을 포함하고, 필요시 보충제를 섭취하는 것이 중요합니다. 개인의 건강 상태에 맞춰 영양 요구를 충족시키는 식단을 구성하는 것이 채식의 성공적인 실천에 필수적입니다.