돼지고기도 소고기처럼 좀 덜익혀먹으면 안되나요?

소고기 같은 스테이크는 굽기의 정도를 정해서 먹기도 하는데 특히 돼지고기와 달리 살짝 익혀서 먹기도 하는데

돼지고기도 소고기처럼 덜 익혀 먹으면 안되는건가요?