건강관리
보리밥의 영양가는 쌀보다 좋은가요?
등산 산행 후 밥집을 찾기 하다보면 유독 많이 보이는것이 보리밥집이예요.
산채 나물에 비벼먹기 좋아서 보리 밥 집이 많은건지는 모르겠지만요.
영양가가 우수해서 산행하고 힘든 영양보충 하라고 많은건지
보리밥의 영양가는 쌀보다 더 좋은 건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 쌀 보다는 소화가 조금 안 될 수도 있지만 영양적으로 굉장히 더 좋은 면이 많이 있습니다.
식이섬유가 많이 들어 있고 칼슘이나 엽산 아연 등이 많이 있습니다.
특히 칼슘 같은 경우는 쌀보다 4배이상 많이 들어 있습니다.