강황이 많이 들어간 제품을 먹고 있는데 같이 섭취해야 하는 먹거리 있나요?

Question

강황이 많이 들어간 제품을 먹고 있는데 같이 섭취해야 하는 먹거리 있나요? 커큐민이 몸에 좋다고 하는데

거의 대부분이 배출된다고 합니다. 어떤 식재료와 같이 먹음 몸에 흡수 시킬수 있는지 알려주세요.

anonymous · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.강황하면 카레 입니다. 카레를 드신다면 울금과 같이 드시면시너지 효과 때문에 더 좋은 영양을 줄수 있을것 같습니다.

박예슬 · Answer

커큐민의 흡수율 향상을 위해서는 오일 등의 유지류와 커큐민을 혼합하여 섭취할 것이 권장된다. 이는 보통 액상으로 존재해 섭취 및 보관의 효율성을 고려한 캡슐 형태로 만들어지는 편이다.

식습관·식이요법