김치찜 맛있게 만드는 법 좀 알려주세요

Question

안녕하세요! 제가 김치찜만 하면 국물도 많이생기고 고기도 질겨지는거 같고 맛도 별로입니다! 혹시 김치찜 잘하시는 분 있으면 팁 좀 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 강직한지빠귀226입니다.

고기는 오래삶으면 질겨지니 맨나중에 넣으시고

참치를 넣어서 먹어도 맛있답니다~~

Answer 2

안녕하세요. 배고픈독수리289입니다.

김치 찜의 기본은 무엇보다도 익은 김치를 넣는 것이고 절대로 양파는 넣으면 안됩니다. 파를 넣어야지 양파를 넣으면 물이 나와서 달달한 맛이 나면 실패입니다.