학문
고등어에는 왜 DHA가 많은건지 궁금 합니다.
보통 등푸른 생선이라고 이야기 하는 고등어에는 DHA가 풍부해서 머리가 좋아진다고 이야기 하는데요.
왜 다 같은 생선인데 고등어에 더 많이 들어 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
고등어나 참치와 같은 생선에 DHA 와 같은 오메가3가 많은 이유는 이들이 주식으로 먹는 먹이 때문입니다.
해당 어류들은 DHA 를 직접 생산하는 플랑크톤을 먹거나 이러한 플랑크톤을 주식으로 하는 멸치나 새우 같은 어류들을 주로 먹기 때문에 체내에 DHA 가 많이 쌓이기 때문입니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)