냉동식품이나 냉동됐던 고기를 해동된 상태에서 다시 얼려서 보관하면 어떻게 되나요? 너무 많은 양을 꺼내서 조절하지 못했을 떄에는 어떻게 하는게 좋을까요?
안녕하세요. 고운라마카크212입니다.
냉동식품이나 냉동고기는 해동을 함과 동시에 세균이 활성화 되기시작합니다.
그런데 해동 된것을 다시 얼리고 다시 해동하는 과정을 거치면 엄청난 세균을 드시는것과 같다고 합니다.
참고하세요.
