요즘에 오미카세라는게 유해이라고 하던데요, 근데 오미카세가 정확히 무엇인가요? 이름으로 봐서는 일본음식같기도 한데요, 정확하게 무엇인지가 궁금합니다
안녕하세요. 커피마시는멍뭉이입니다.
맡긴다'라는 뜻의 일본어이며 대접 받을 메뉴의 종류 및 그 요리 방식을 셰프에게 모두 맡기는 형식의 서비스를 말합니다. 흔히 오마카세라 하면 일식, 특히 스시 오마카세를 대중적으로 말하지만, 요새는 한우 오마카세 등 음식의 종류별류 다양하게 서비스하고 있습니다.
