말차와 녹차에 영양적 측면에서 차이가 있나요?
말차와 녹차는 같은 녹차잎에서 만든다고 하는데 실제로 영양적으로도 차이가 있는지 문득 궁금해 지더라구요 맛은 비슷한데 만드는 방법이 달라지면 영양적 요소도 달라지나요?
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
말차는 일반적으로 녹차보다 더 많은 카페인을 함유하고 있습니다. 말차를 마실 때 찻잎 전체를 소비하기 때문입니다.
녹차에는 카페인이 포함되어 있지만 일반적으로 농도는 말차보다 낮습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
말차와 녹차는 서로 같은 재료를 사용을 해서 우려낸 것과 가루를 내서 만든 것이기 때문에 영양성분은 같다고 볼 수 있습니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
녹차와 말차는 카테킨과 항산화 성분 함량에 차이가 있습니다.
녹차보다 말차의 카테킨 함량이 높은 편이며 카페인 함량도 더 높습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.
