식용유 올리브유 해바라기씨유 등 집에서 보통 요리할때 쓰잖아요~
선물받은것도 많고 집에서 요리를 잘 안하다보니
유통기한 지난것들이 있더라구요~
버리기에는 아깝고 버리자니 또 어떻게 버릴까 난감한데
유통기한지난 식용유 활용할수있는게 뭐가 있을까요?
주방에서 요리를 하시다보면 기름때 같은것들이 묻어있는 경우가 있습니다. 그럴때는 유통기한이 지난 식용유를 마른헹주에 살짝 묻히셔서 기름때가 있는곳을 문질러주시면 잘 지워질겁니다.
또 나무도마 같은걸 쓰시는 경우에는 유통기한 지난 식용유를 이용해 발라주셔서 코팅역할을 하게 하시고 주방도구 들도 조금씩 묻히시면 긁힌자국을 코팅하는 역할도 해줍니다.
식용유는 쉽게 변질 되지 않습니다.
더욱이 개봉되지 않고 보관된 식용유는 안전합니다 식용유가 변질 된 것을 산패된 기름이라고 부릅니다
식용유의 산패의 원인은 공기, 일광, 습기, 효소, 세균 등의 작용에 의하여 일어나는 현상입니다 알데하이드나 아크로레인등으로 변질 되어 아주 역한 냄새가 나타납니다 그러므로 봉인되어 개봉하지 않은 식용유는 안전합니다.
