안녕하세요.
바질페스토는 바질, 올리브유, 치즈, 견과류 등을 갈아 만든 소스입니다. 이탈리아 요리에 많이 사용되며, 빵, 파스타, 샐러드 등에 곁들여 먹습니다.
바질페스토의 영양성분 및 효능으로는,
비타민 A, C, K: 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.
칼슘: 뼈와 치아 건강에 필수적인 영양소입니다.
마그네슘: 혈압을 조절하고 근육과 신경 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.
오메가-3 지방산: 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
바질페스토에는 올리브유가 함유되어 있기 때문에 고혈압 환자가 섭취할 때는 주의해야 합니다만, 올리브유는 불포화지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되므로, 적당량 섭취한다면 건강에 해롭지 않습니다.