국물 위에 뜨는 기름 먹으면 안 좋은가요??

Question

안녕하세요!!

GTA를좋아하는트럭소녀간호사입니다!

고깃국 위에 뜨는 기름들 있잖아요.

보통 이런 기름들은 먹어도 괜찮은것인지

아니면 건저 내야하는 것인지가 궁금합니다..

답변 부탁드리겠습니다~~

감사합니다!!

Answer 1

고깃국 위에 뜨는 기름은 포화지방과 콜레스테롤이 많을 수 있어 과다 섭취 시에는 심혈관 건강에 좋지 않을 수 있으나, 적당히 섭취하면 맛을 더하고 영양소의 흡수를 도와줄 수 있으므로 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 적절하게 조절하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

고깃국 위에 뜨는 기름은 주로 지방으로 포화지방이 많을 수 있습니다. 이런 기름은 콜레스테롤과 심혈관 질환에 영향을 줄 수 있기 때문에 자주 먹는 것보다는 적당히 섭취하는 게 좋습니다.