콩나물 무침에 밥에 등 먹기좋은 콩나물은 어떠한 영양성분이 들어 있어서 몸에좋다고 하는지 궁금합니다.
어떠한 효능이 있는지도 답변부탁드립니다.
콩나물에는 오메가3 지방산이 함유되어 있어 꾸준히 섭취 시 혈관에 해로운 콜레스테롤의 양을 줄여주어 결과적으로는 심장 건강에도 도움이 되는 것이다. 뿐만 아니라 혈액순환의 기능과 산소를 증가시킴과 동시에 혈액의 응고를 줄이고 동맥경화와 심장마비, 뇌졸중의 위험을 낮추는 효과도 있다.
해장에 딱 좋은 콩나물의 '의외의' 효능 (brunch.co.kr)
