건강관리
콩나물에는 어떤 영양성분이 많은가요?
안녕하세요:.콩나물에는 어떤 영양성분이 많은가요? 그리고 숙취해소할때 콩나물이 들어가는데요. 콩나물에 숙취에좋은 영양성분이 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콩나물은 숙취 해소에 아주 좋은것으로 알려져 있는데 콩나물 뿌리에
아스파라긴산이라는 성분이 있어서 그 성분이 숙취에 도움을 줍니다.
안녕하세요.
질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 콩나물에는 숙취 해소에 도움이 되는 영양성분이 있습니다.
아스파라긴산 : 콩나물에는 아스파라긴산이 풍부합니다. 아스파라긴산은 알코올 분해를 돕고, 간 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
비타민 C : 콩나물에는 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 알코올로 인한 손상을 방지하고, 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
식이섬유 : 콩나물은 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 식이섬유는 숙취로 인해 발생하는 복부 불편감을 완화하는데 도움이 됩니다.
따라서 콩나물은 숙취 해소에 효과적인 음식이라고 할 수 있습니다. 콩나물국, 콩나물무침, 콩나물밥 등 다양한 요리에 콩나물을 넣어 섭취하면 좋습니다.
