얼마전 지인으로부터 식초가 당뇨에 좋다고 하여..

Question

두어달 전 건강 검진 후 결과를 받아 봤는데...당 수치가 평균보다 다소 높게 나왔더라구요

해서, 지금부터라도 당 관리를 좀 할려고 생각중인데..

지인 얘기로는 본인도 당수치가 높아서 약 1년 넘게 일반 시중에서 파는 조리용 사과식초를 사서 매일

물에 희석하여 소주잔 1~2잔을 마시고 있는데..지금은 거의 정상 수준에 가깝다면서 적극 추천하던데..

혹시, 일반적인 조리용 식초와 시중에 팔고 있는 건강음료용의 과일식초나 현미식초등의 성분이나 효능은 다른가요?

위 목적으로 복용하려면 조리용 식초로 해도 무방할까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 식초 자체는 기본적으로 소장에서 이동 하는 속도가 느리기때문에 혈당이 천천히 흡수 되는 것 때문에 아마도 좋다는 것으로 알려져 있습니다.

일반적으로 파는 식초와 물에 타먹는 식초는 서로 농도 나 여러 가지 면에서 다릅니다