올리브유, 생으로 한스푼 정도 먹으면 어떤 효능이 있나요?

Question

샐러드할 때 쓰려고 엑스트라버진 올리브유 샀어요.

가열하지 않고 그냥 먹으면 좋다고 해서

비빔밥할 때나 소스만들 때 넣거든요

요리 말고 그냥 먹으면 어떤가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

올리브유 같은 경우는 불포화지방산이 많이 들어 있어서

혈액 건강에 도움을 주고 콜레스테롤를 낮춰 주는 효과가 있습니다.

그래서 한 스푼씩 드셔도 좋습니다