올리브유가 식용유보다 나은 점이 뭔가요?
샐러드 할때 꼭 올리브유를 이용해서
드래싱을 만듭니다.
생으로 먹어야 좋다고 하여
절대 열을 가하지 않고 먹는데
몸에 좋은 기름이 많은 것 같은데
올리브가 건강에 어떤 점이 좋나요
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 눈부신때까치128입니다.
올리브유는 식물성 기름의 일종으로, 올리브 나무의 열매에서 추출한 기름입니다. 올리브유는 불포화지방산 함량이 높고, 포화지방산 함량이 낮아 건강에 좋은 기름으로 알려져 있습니다.
올리브유가 식용유보다 좋은 점은 다음과 같습니다.
불포화지방산 함량이 높아 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 올리브유에는 단일 불포화지방산인 올레인산이 약 70% 함유되어 있습니다. 올레인산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에 도움이 됩니다. 올리브유에는 올리브올레오칸탈, 올리브스테롤, 토코페롤 등 다양한 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 되어 노화 방지에 도움이 됩니다.
콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 올리브유는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 효과는 올리브유의 불포화지방산, 항산화 성분, 올레인산 등이 작용하여 나타나는 것으로 추측됩니다.
피부와 모발 건강에 도움이 됩니다. 올리브유는 피부와 모발의 보습에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 올리브유의 항산화 성분은 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
그러나, 올리브유도 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다. 올리브유의 1일 권장 섭취량은 성인 기준으로 2~4스푼입니다.
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
올리브유는 몸에 좋은 불포화지방산인 "올레인산'을 77%나 함유하고 있는데, 올레인산은 체내 나쁜 콜레스테롤의 수치는 낮춰주고 좋은 콜레스테롤의 수치는 높여주는 기능을 가지고 있다고 합니다.