양념게장을 만들때 주재료인 꽃게는 꼭 생물

양념게장을 만들때 주재료인 꽃게 꼭생물로 만들어야

하나요? 일반식당에는 냉동꽃게를 이용하기도

한다는데 기생충위험은 없는지 궁금합니다