보통 흰쌀밥 한공기에는 몇그람의 당성분이 들어있다고 보면 될까요?

Question

일빈적으로 당섭취의 주범은 설탕 자체도 있지만 매일 주식으로 먹는 흰쌀밥의 탄수화물로 알고 있는데요. 그렇다면, 흰쌀밥 한공기에는 얼마만큼의 당성분이 들어있게 되는것인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쌀밥에는 당질이 많이 들어 있습니다. 100그램을 기준으로

대략적으로 75그램 정도 들어 잇다고 보시면 됩니다.

그리고 혈당지수가 높기 때문에 당뇨가 있는 분들은 줄이시거나 대체 하시는것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

쌀(백미) 혈당지수(GI지수)는 70으로 혈당 수치를 엄청 많이 올립니다. 그리고 시중에 파는 즉석밥의 경우 혈당수치(GI지수)는 85로 매우 높습니다