제가 육류를 자주 먹어서 동물성 단백질 위주로 많이 먹고 있는데 식물성 단백질 섭취도 필요할까요?
그럼 이 식물성단백질과 동물성 단백질 작용하는 차이점이 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
동물성 단백질과 식물성 단백질의 영양은 조금씩 다릅니다.
그렇게 때문에 동물성 단백질 많이 드시면 지방이 많이 포함이 되어 있기 때문에
적당히 드시는 것이 좋습니다.
안녕하세요.
동물성식물성단백질의 차이는 모두 아미노산으로 이루어져 있지만
동일하게 20가지의 아미노산을 포함하며 단지!!
다른점이 있다면 아미노산의 비율이 다릅니다.
콩에는 메티오닌이 부족하고 토마토등에는 콩에 부족한 메티오닌성분이 들어 있습니다.
때문에 칼로리가 낮습니다.
