복어를 다룰려면 자격이 있어야 한다는데 그 자격 취득조건은 무엇인가요?

Question

복어를 요리를 하고 다룰려면 자격이 있어야 한다는데 그 자격 취득조건은 무엇인가요? 국가에서 실시하는 자격증 시험에 응시해야 하는지요?

Answer 1

안녕하세요. 김진우 변호사입니다.
질문주신 사항에 대해 답변드리오니 참고하시기 바랍니다.

복어의 경우 법률상으로는 특별 관리어종으로 규정되어 있고 일반인의 복어 조리를 금하고 있으며 복어 요리에 능한 조리사나 복어를 손질할 수 있는 전문가가 복어요리를 조리할 수 있는 권한을 가지는데 여기서 말하는 전문가가 바로 복어조리기능사로, 통칭 복고시라 불리는 복어조리기능사 자격증을 통과해야 얻을수 있다. 이름에서 보이듯이 다른 조리기능사처럼 한국산업인력공단에서 시험을 실시한다.

Answer 2

안녕하세요? 아하(Aha) 법률 상담 지식답변자 김성훈 변호사입니다. 질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다

아래 내용은 문의내용에 기초하여 작성된 것으로, 구체적인 사정에 따라 달라질 수 있습니다.

한국산업인력공단에서 진행하는 복어조리기능사 자격시험에 응시해야 합니다.