안녕하세요. 김진우 변호사입니다.질문주신 사항에 대해 답변드리오니 참고하시기 바랍니다.
복어의 경우 법률상으로는 특별 관리어종으로 규정되어 있고 일반인의 복어 조리를 금하고 있으며 복어 요리에 능한 조리사나 복어를 손질할 수 있는 전문가가 복어요리를 조리할 수 있는 권한을 가지는데 여기서 말하는 전문가가 바로 복어조리기능사로, 통칭 복고시라 불리는 복어조리기능사 자격증을 통과해야 얻을수 있다. 이름에서 보이듯이 다른 조리기능사처럼 한국산업인력공단에서 시험을 실시한다.
안녕하세요? 아하(Aha) 법률 상담 지식답변자 김성훈 변호사입니다. 질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다
아래 내용은 문의내용에 기초하여 작성된 것으로, 구체적인 사정에 따라 달라질 수 있습니다.
한국산업인력공단에서 진행하는 복어조리기능사 자격시험에 응시해야 합니다.
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