마른오징어 동그랗게 안말리게 굽는 방법이요?

Question

마른오징어를 뜨거운 불에 굽게 되면 오징어가 동그랗게 말리더라고요

동그랗게 말리면 오징어 안쪽이 제대로 익혀지지않던데

안말리게 굽는 방법 없을가요?

Answer 1

안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.

오징어를 구울 때 몸통 양 옆부분을 가위로 조금씩 잘라서 구우면

오징어가 덜 말리게 구울 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 듬직한꽃무지246입니다.

불에 구우면 오징어는 안말릴수가 앖습니다.

그러나,

물에 적셔서 구우면 그나마 괜찮습니다

더욱 부드럽고요