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마른 오징어 부드럽게 굽는 법?

건조된 마른 오징어를 냉동보관하고 있는데요

굽기 전 실온해동 10분 정도 후 굽는데

맛은 있지만 여전히 너무 딱딱합니다

조금 더 부드럽게 구워먹을 수 있는 방법 없나요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 진기한향고래240
      진기한향고래240

      마른거를 부드럽게 하려는 방법이 있긴한데,

      많이 있지않아요 제가 아는 방법은 몇게 있는데

      방법1는 물에 담그시면 됩니다

      이유:마른오징어는 수분이 없어서 딱딱해지는 겁니다. 거기서 물을 담그면 마른오징어에 수분이 드려가세 부그럽게되는 겁니다.

      근데 물에 담그면 많이는 부드럽게는 안되지만,

      조금은 더 부드럽게는 됩니다!

      주의할점!

      1구우면 더 딱딱해지니 안하는게좋습니다.