돼지고기는 왜 육회로 못먹나요?

Question

소고기는 육회로 잘 먹는데

돼지고기는 왜 못먹는지 궁금합니다.

옛날에는 돼지키우는 환경이 좋지 않아 위생상 안먹었다고 해도

요즘에는 깨끗하잖아요?

왜 못먹나요?

Answer 1

안녕하세요. 조운자룡입니다.

돼지고기도 육회로 먹을 수 있습니다.전라도 지방에 가면 돼지가 도축되고 48시간안에는 돼지고기 육회를 먹는것으로 알고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 귀한참밀드리92입니다.

작성자분 말씀대로 돼지고기 사육 환경이 많이 좋아져서 육회로 먹을 수 있을거 같은데요

돼지는 기름이 많아서 육회로 먹을경우 얼마 먹지도 못하고 질기다고 합니다

Answer 3

안녕하세요. 훤칠한홍관조2752752752입니다.

돼지고기는 회로 먹기에는 비계가 많고 소고기에 비해 질겨 회로 먹지않습니다