안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
두유 섭취의 최적 시점은 개인의 목적에 따라 다르지만, 생체 시계와 영양 흡수율을 고려하시면 아침에 섭취하시는게 생리학적으로 유익합니다. 아침 공복의 두유는 밤사이 소모된 단백질을 보충하고 대사를 깨워줍니다. 그리고 포만감이 있어서 점심 식사시 급격한 혈당 상승과 과식을 예방할 수 있습니다.(물론 삶은 계란 1~2개가 있으면 더 좋긴합니다)
제시하신 두 가지 시나리오를 비교해 보면, 아침에 두유를 마시고 저녁에 일반 식사를 하는 편이 건강유지면에서 유리하긴 합니다.아침을 아예 거르는 습관이 뇌의 에너지원인 포도당 공급을 차단해서 업무 효율을 떨어뜨릴 수 있고, 저녁 식사 대신 두유만 마시는 방식은 장기적으로 영양 불균형과 기초대사량 저하를 초래할 수 있기 때문입니다. 아침을 굶고 저녁을 극도로 제한하시게 되면 신체는 위기 상황으로 인식하니 지방을 축적하려는 성질이 커집니다.
따라서 활동량이 많은 낮을 위해서 되도록 아침에 두유, 삶은계란같은 단백질 식품을 20g이상 챙겨주시어, 저녁에는 균형잡힌 식사를 하시는 것이 신진대사와 근육 보존에 좋겠습니다. 만약에 체중 감량이 목표시면 저녁 식사량을 평소 절반으로 줄여보시고, 두유를 곁들여서 허기를 달래는 방식을 고려해보시길 바랍니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.