과일의 씨에도 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요
포도나 수박의 경우 저는 씨를 뱉어서 먹곤 하는데,
부모님께서 그 과일의 씨에도 영양분이 있다고 먹으라고 하셔요
정말 과일의 씨에도 영양 성분이 들어 있나요?
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
일부 과일의 씨앗에는 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 예를 들어, 사과의 씨앗에는 폴리페놀과 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있으며, 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 석류의 씨앗에는 항산화물질인 폴리페놀과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그러나 씨앗에는 식물성 성분이나 미량의 독성물질도 함유되어 있을 수 있으므로, 씨앗을 섭취하기 전에 적절한 처리가 필요합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
포도씨에는 강력한 항산화제인 프로안토시아닌. 비타민E. 칼슘. 마그네슘. 포타슘. 식이섬유가 포함되어 있습니다.
수박씨에는 단백질. 오메가3.오메가6 지방산. 철. 아연. 마그네슘. 비타민B가 포함되어 있습니다.
