채식주의자vs육식주의자 중 누가 더 건강하게 오래 살 수 있는 걸까요?

Question

저는 채식주의도 아니고 육식주의도 아니고 적당히 혼식하는 거 같습니다.

너무 치우친 습관이 좋지 않은 거 같아서 고기를 먹는 쪽으로 바뀌고 있어요.

나이가 먹으니 더 단백질의 중요성을 느끼는 것 같습니다. 채식만 하는 분들은 영양적으로 불균형이 와서

면역력이 약해지고 육식 위주의 식단도 위험하다고 하더라구요. 그래도 고기는 필수로 먹어야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 단순하게 오래 사는 것만 따지면 채식이 더 오래 살 가능성이 있어요

결국 탄수화물 보충이 채식이라빈다.

Answer 2

극단적으로 한쪽으로 치우친 식단보다는 균형 잡힌 식사가 건강에 더 이롭다고 알려져 있습니다. 채식 위주의 식단은 식이섬유, 비타민, 미네랄 섭취에 유리하지만, 비타민B12, 철분, 아연, 오메가3 지방산 등의 특정 영양소가 부족해지기 쉽습니다. 반대로 육식 위주의 식단은 포화지방과 콜레스테롤 과다 섭취 위험이 있어 심혈관 건강에 부담을 줄 수 있습니다.

나이가 들면서 단백질 섭취가 중요해지는 것은 사실이며, 단백질은 근육량 유지, 면역력 강화 등과 같은 우리 몸의 필수 기능에 중요한 역할을 합니다. 하지만, 단백질 공급원을 반드시 고기로 한정할 필요는 없으며, 평소에 신경 쓰시는 콩, 두부와 같은 식물성 단백질 외에도 생선, 계란, 유제품 등과 같은 다양한 식품으로 충분히 필요한 단백질을 섭취할 수 있습니다.