더덕의 영양성분은 어떻게될까요?
오래만에 더덕구이를 맛있게 먹었는데요.
더덕을좋아하는데요.
더덕의 영양성분은 어떻게 되는지 궁금합니다.
효능도 같이 답변부탁 드립니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
더덕은 100g에 78kcal 정도 이며 단백질 3.8g으로 저지방 고단백질 식품입니다.
비타민 B, C, E가 풍부하고 식이섬유 5.88g으로 포만감을 줘서 다이어트에 도움이 되며 효능은 다음과 같습니다.
1. 당뇨 예방
더덕에는 이눌린 성분이 들어 있어서 혈당 조절은 물론 인슐린 분비를 도와주기 때문에 혈당이 올라가거나 하는 것을 막아주는 효과가 있어서 당뇨 예방에 도움을 줍니다
2. 혈관 건강
사포닌 성분이 풍부하여 혈액순환을 원활하게 해주며 혈관 건강에 도움을 주며 고혈압은 물론 심근경색 등 혈관 관련 질환에 도움을 줍니다
3. 염증 효과
더덕에 들어 있는 사포닌이 소염작용을 하여 염증 질환에 도움을 줍니다.
4. 자양강장
더덕은 체력을 키워주며 또 사포닌 성분 때문에 자양강장에 도움을 주며 남성분들의 정력에도 도움을 줍니다.
또한 체력 회복에 도움을 주기 때문에 환자들이 병을 회복하는 데 도움을 줍니다
5. 뼈건강
더덕에는 칼슘 성분이 들어 있어서 뼈 건강에 도움을 줍니다 자라나는 성장기 아이의 성장에 도움을 주며 또 노인과 갱년기 여성분들의 골다공증에 도움을 줍니다
6. 기관지 건강
기침과 가래에 도움을 주기 때문에 감기 예방하는 데 도움을 줍니다
7. 다이어트
더덕 칼로리는 100g당 78칼로리라 칼로리는 낮으며 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋습니다
더덕주 효능
더덕을 술로 마시면 자기전에 마시면 피로도 풀리며 가래가 많으면 가래를 줄여줍니다
또한 기침이나 갱년기에 도움을 받을 수 있으며 열이 많은 분들에게 도움을 준다고 합니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.더덕에는 단백질, 섬유질, 비타민, 칼슘의 일반식물성분뿐 아니라 사포닌, 플라보노이드, 페놀 등 노화를 예방하는 항산화성분이 포함돼 있다.
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