햄버거 패티는 돼지고기로 만드나요 소고기로 만드나요?

제가 햄버거를 먹을 때마다 항상 궁금한게 있었는데 패티는 보통 어떤 고기로 만드나요? 소고기 같기도 하고 돼지고기 같기도 하고 너무 궁금해요