순대를 50대 이후에는 꼭 먹어야 하는 음식이라고 하던데요.

Question

나이가 들수록 근육량이 줄고, 대사율이 떨어지며, 각종 영양소 흡수력도 약해진다고 하잖아요. 특히 50대 이후에는 빈혈, 만성피로, 면역력 저하, 근육 감소 등 다양한 건강 문제가 나타나기 쉬워서 순대를 꼭 먹어야 하는 음식이라고 하는데 무슨 이유에서 인가요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

순대는 고단백, 철분, 비타민B12 콜라겐이 풍부하답니다.

전통 순대이고요

일반 순대는 탄수화물이 대부분이랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

순대는 단백질과 철분, 비타민 B군 등 영양소가 풍부해 50대 이후 근육량 유지와 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
또한 소화가 비교적 잘 되고 에너지 보충에 유리해 만성피로 개선에 기여할 수 있습니다.
하지만 나트륨과 지방 함량이 높으니 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.

Answer 3

50대 이후에 순대를 섭취하는 것이 좋다고 하는 이유는 영양학적으로 여러가지 이점이 있을 수 있습니다. 순대에는 풍부한 단백질을 함유하고 있어 나이가 들면서 감소하기 쉬운 근육량 유지 및 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 근감소증 예방에 필수적이며, 순대의 주재료 중 하나인 선지에는 철분과 비타민B12가 풍부하여 50대 이후 발생하기 쉬운 빈혈 예방 및 개선에 효과적이며, 만성 피로 해소에도 기여할 수 있습니다. 아연, 칼슘, 인 등 다양한 미네랄 역시 함유하고 있어 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 주며, 비타민B군은 에너지 대사를 활발하게 하고 피로 회복, 간 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 순대 속에는 당면과 찹쌀 외에도 우거지, 숙주, 배추 등 채소가 들어가 식이섬유를 보충하여 장 건강과 변비 예방에도 좋습니다.