당근이랑 오이랑은 영양분이 상극??안좋다고 같이 먹는게 안좋다고 하는데 김밥엔 당근 이랑 오이랑 같이 들어 있는데 상관 없는건가요??
당근과 오이는 영양학적으로 궁합은 좋지 않다고 합니다.당근에는 비타민C를 파괴하는 '아스코르비나아제' 효소가 들어 있기 때문입니다,오이와 함께 먹으면 비타민C가 많이 손실돼 흡수율이 떨어질 수 있습니다.
출처 [스마트 리빙] 김밥에 당근과 오이 함께 넣으면 안 돼 (imbc.com)
