새우에는 어떤 영양소가 풍부한가요?

Question

새우에는 어떤 영양소가 풍부한가요?맛있어서 새우를 자주 먹는 편인데요 새우같은 갑각류 생물들이 주로 어떤 영양소가 풍부하게 들어있는지 궁금합니다

박예슬 영양사 · Accepted Answer

새우는 키토산 을 가장 많이 함유하고 있는 저칼로리 고단백질 식품이며 칼슘 함유량이 생선 이상으로 많은 것으로 알려졌다. 이렇게 새우에 풍부한 칼슘은 골다공증이나 뼈를 강화하는데 도움이 된다.