생선 중 가자미에 콜라겐이 많다고 알고 있는데요.
미역국에도 넣어서 끓여먹고 있는데
콜라겐을 영양제 형태로 섭취는 하는데
어류의 형태로 섭취하는 게 더 도움이 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
콜라겐의 권장 섭취량은 정확하게 정의되어 있지 않습니다. 콜라겐은 주로 피부, 관절, 뼈 등에 존재하는 단백질로, 건강한 결합 조직을 형성하는 데 기여합니다. 그러나 콜라겐을 섭취해도 그 특정 효과는 개인에 따라 다를 수 있습니다.
안녕하세요.
콜라겐을 영양제 형태로 섭취하는 것도 좋지만, 어류에는 콜라겐 외에도 단백질, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어, 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다.
따라서 가자미를 꾸준히 섭취하면 콜라겐 보충과 함께 건강 증진에도 도움이 될 수 있습니다. 하지만 가자미의 콜라겐은 분자량이 크고 소화가 잘 되지 않기 때문에, 실제 체내 흡수되는 양은 훨씬 적을 것으로 예상됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콜라겐 같은 경우도 영양제로 드셔도 괜찮지만 가자미 같은 경우는 콜라겐이 많이 들어 있기 때문에
가자미로 드셔도 충분히 괜찮습니다.
가자미 한 마리 정도가 하루 콜라겐은 섭취량 의 절반 이상을 차지 합니다
