된장찌개 칼로리가 어떻게 되나요? 효능도 알려주세요.

Question

우리 음식에서 빠질수 없는게 된장, 고추장, 김치인거 같은데요. 이처럼 아무 생각없이 계속 먹어왔어서 문득 궁금한게 된장찌개는 칼로리가 어느정도이고 된장의 효능은 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

된장찌개 자체로 효능이 있기보다는 다양한 식재료를 섭취할 수 있기때문에 건강한 식단에 도움을 주며

단백질, 아미노산 등이 풍부합니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

된장찌개 1인분 기준 (480g) 으로 235kcal 입니다.

다이어트. 단백질 풍부. 뼈건강. 심혈관건강. 암예방. 노화예방. 장건강. 변비예방. 소화개선. 뇌건강. 치매예방에 도움이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

된장을 만드는 콩에는 이소플라본이 많아 뻐를 만드는 역할을 하여 골다공증 예방에 좋습니다

프로바이오틱스 성분은 변비를 예방하고 몸의 독소를 제거합니다

된장찌개 1인분 칼로리는 235Kcal정도 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

된장찌개에는 비타민C, 베타카로틴, 식이 섬유소 등 몸에 이로운 식품 화합물이 있어 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 된장은 영양이 풍부하여 100g당 열량은 128cal, 단백질 12g, 지방 4.1g, 탄수화물 14.5g 외에 철분, 인, 칼슘, 비타민까지 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 특히 된장은 콩이 발효되면서 만들어진 발효물 또는 발효 생성물로 인해 암 예방 효과가 콩보다 더욱 큽니다.