견과류는 껍질에 쌓여있는 나무열매인데 땅콩은 뿌리열매이고 콩과 식물이라던데 맞는건가요? 지금까지 견과류의 대표식품을 땅콩으로 알고 있었거든요
흔히 견과류에 속하는 것으로 알려져 있는 땅콩은 두 개의 씨앗이 들어있는데다가 껍질이 약하고 얇기 때문에 작은 충격에도 쉽게 열린다. 게다가 콩꼬투리 안에서 자라기 때문에 엄밀히 말하면 견과류보다는 콩류에 가깝다.출처 땅콩, 아몬드, 피칸, 캐슈넛... 알고 보면 견과류 아닌 음식들 < 뷰티/푸드 < 건강 · 질병 < 기사본문 - 헬스인뉴스 (healthinnews.co.kr)
안녕하세요. 최상환 영양사입니다.
땅콩은 씨가 자라 통으로 과실이 되는 견과가 아니고
두개로 쪼개지면서 씨를 방출하는 협과라고 합니다. 견과류보다는 콩류에 가깝다고 볼수 있습니다.
