조선시대에는 평민들은 어떤고기를 먹었나요?

조선시대에는 대량으로 가축들이 사육되는 시스템이 아니었을텐데요. 그럼 고기구하기도 힘들었을 것 같은데, 평민들이 먹을 수 있는 고기는 어떤 고기였나요?