조선시대에는 평민들은 어떤고기를 먹었나요?

Question

조선시대에는 대량으로 가축들이 사육되는 시스템이 아니었을텐데요. 그럼 고기구하기도 힘들었을 것 같은데, 평민들이 먹을 수 있는 고기는 어떤 고기였나요?

Answer 1

안녕하세요. 이기중 인문·예술전문가입니다.

소고기나 돼지고기 역시 가격이 매우 비쌌기 때문에 먹을 수 없었던 상민은 자연에서 얻을 수 있는 꿩이나 토끼 등을 잡아먹기도 하였습니다. 하지만 상민들은 주로 채식 생활을 했고 그 때문에 건강한 식생활을 누릴 수 있었습니다.